Bizcocho de dos colores

     Hoy toca darse un capricho, asi que vamos ha hacer un bizcocho.


     Ingredientes para 8 personas
     - 2 tazas de harina
     - 1 1/2 cucharadas (de postre) de levadura
     - 1/3 de taza de margarina
     - 1 taza de azucar
     - 1 huevo
     - 1 cucharada (de postre)  de vainilla
     - 1 taza de leche
     - 2 cucharadas de cacao disueltas en dos cucharadas de agua hirviendo.


     Batir la margarina con el azucar, añadir el huevo reservar. Mezclar la harina con la levadura, e incorporar a lo anterior alternando con la leche y la vainilla. Divide la masa en 2 partes, a una de ellas agregar el cacao disuelto y firo.
     Engrasa un molde alargado y forra con papel engrasado, y añade la masa alternando los colores, cuando termines pasa un cuchillo a lo largo para igualarlo, y metelo al horno durante unos 35 minutos a 175ºC.

    P.D. Para ver si el bizcocho esta, puedes clavale un poco el cuchillo si sale seco es que esta echo.

Patatas con costillas de cerdo iberico

  

     Ingredientes
     - 1kg de costillas de cerdo iberico adobadas en trozos (si no es iberico tambien vale y es más barato)
     - 1kg de patatas
     - 1 cuchara (de postre) de pimenton (dulce o picante al gusto)
     -sal
     -1 ó 2 hojas de laurel
     -una pastilla de caldo de carne
     - 4 dientes de ajo
     -harina
     - 4 granos de pimienta negra
     - aceite.

     Pon a cocer en una cazuela grande, las costillas con el laurel, la pimienta, la pastilla de caldo de carne y chorrito de aceite durante unos 40 minutos, pasado este tiempo, añade las patatas peladas y troceadas durante 20 minutos más.
     En una sarten pon a sofreir los ajos laminados, cuando esten dorados, añade el pimenton y lo resultante lo añades a la cazuela, cuando lleven como diez minutos añadidas las patatas. En medio vaso de agua muy fria, diluye una cucharada (de postre) de harina y tambien lo añades para que espese la salsa.

     Espero que os guste.