Salmonestes a la plancha

     Los salmonetes es un pescado bastante apreciado, y no es demasiado caro.
     Aqui os presento una receta muy sencilla, salmonetes a la plancha con calabacin.




     INGREDIENTES ( 2 personas )


     - 4 salmonetes
     - 1 calabacin
     - aceite de oliva
     - sal
     - pimienta


     En una sartén con 2 cucharadas de aceite pon los salmonetes a fuego medio durante 7 minutos, despues da la vuelta al pescado y lo tienes otros 7.
     Mientras esto se hace, quita la piel al calabacin, cortalo en dados y con 2 cucharadas de aceite pochalos.
     Sirvelo caliente. Espero que os guste.

Bacaladillas al horno

     Las bacaladillas, bacaladitos o lirios (en algunos sitios llaman asi a este pescado) es un pescado barato y a mi gusto muy bueno en cualquier pescaderia los podeis encontrar, decirle al pescadero que os lo limpie, que aunque es facil, es un poco engorroso.


     INGREDIENTES ( 2 personas )

     - 500 g de bacaladillas limpias y sin espina
     - 1 pimiento verde
     - 1 cebolla
     - 1 limón
     - aceite de oliva
     - sal
     - pimienta

     En una fuente de horno coloca los pimientos cortados en rodajas , y la cebolla picada, coloca las bacaladillas encima, riega con el zumo del limon, 2 cucharadas de aceite, salpimenta, y metelas al horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.

     Espero os guste.